粽子总动员教你如何DIY：咖喱牛肉粽图解
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2011-06-03 12:14:59
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摘要：新浪家居端午节独家献礼：相信大家都吃过粽子，但并不是每个人都包过粽子，这个代表了端午节整个灵魂所在的美食，似乎越来越少人会做了，在家和家人一起包粽子，其实也是过端午节很好的节目。要知道这个千年来的节日美食，做起来可是大有学问的，今天我们就一...
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四、咖喱牛肉粽
用料：糯米(浸泡一夜)、牛里脊、咖喱粉、生抽、老抽、盐、糖。
做法：
1、牛肉切小块加咖喱粉，生抽，老抽，盐，糖拌匀，腌制半天，过夜更好。
2、腌好的牛肉与沥干水的糯米拌匀。
3、如图包粽子，顺序同样为一勺糯米，加几块牛肉，再盖一勺糯米，包起来即可。
4、最下面中图，还做了粽身加长版的龙舟粽。其实做法差不多。下篇有讲。
5、水开后下粽子，大火半小时，中火1、5小时。(新浪家居端午节独家献礼：粽子总动员)
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